Фрукти й овочі на Кіпрі

Острів Кіпр завжди радує своїх гостей свіжими фруктами і овочами. Овочі дуже важливі для кіпріотів, вони готують різні салати і овочеві рагу, а також використовують фрукти в якості десертів. Місцеві землі дуже плодовиті, особливо район Айя-Напи з червоним грунтом. Ви звичайно знайдете в магазинах і привізну продукцію, але дуже мало, в основному всі продукти місцевого виробництва.

 Майже цілий рік на острові ростуть лимони та апельсини. Вони є навіть при дорозі, але там їх ніхто не збирає, їх просто розтоптують пішоходи і автомобілі. Ферми вирощують цитрусові на продаж. Кіпріоти не занадто стежать за зовнішнім виглядом, але смак їх апельсинів куди краще, ніж у аргентинських. Ціна – 1 євро за кілограм. Також легко знайти грейпфрути та помело.

У сезон збирають інжир, який скуповують дуже швидко, адже його їдять, як в свіжому вигляді, так і в якості сухофруктів. Ціна – 4.5 євро за кг.

Не дуже приваблюють видом кіпрські гранати (деякі навіть не червоніють), але вони дуже смачні і солоденькі. Восени дозріває виноград, який тут є в кожному дворі. Ціна за кілограм – 1.5 євро.

Є й екзотичні фрукти, як манго (в основному в Пафосі). Воно є у продажу з серпня по вересень. Є ще гуава і папайя, які ростуть з осені до січня.

Росте на Кіпрі і плодоносний кактус папуцосіко і пітайя або червоний дракон. Їх не варто чіпати без рукавичок, так як їх покривають дрібні голки, які дуже складно витягнути. Плід спочатку очищають, а потім їдять внутрішню м’яку частину.